Είτε είσαι δεινός περιπατητής και έρχεσαι από το παλιό ορεινό μονοπάτι της διαδρομής, τη Μεγάλη Στράτα, στο ύψος της Όξω Μεριάς, είτε φτάσεις με την άνεση ενός μεταφορικού μέσου από τον αμαξωτό Χώρας – Αιγιάλης – ακολουθώντας την ταμπέλα στα δεξιά σου λίγο πριν τον Άγιο Παύλο, μια στάση στον τόσο ιδιαίτερο, αγροτικό συνοικισμό του Ασφοντιλίτη με τα παλιά κτίρια, τις ξερολιθιές και τα λιθόστρωτα δρομάκια απαιτείται. Μέσα σε αυτό το ονειρικό σκηνικό, θα συναντήσεις μια ευχάριστη έκπληξη. Το καφενείο-αναψυκτήριο της κυρά-Σοφίας, με το όνομα «το στέκι του Μαχαίρα», προσωνύμιο του πατέρα της.
Ένα οίκημα παραδοσιακό, παλιός στάβλος των προγόνων της με τον ξυλόφουρνο του απέξω, διαμορφώθηκε κατάλληλα και υποδέχεται τα τελευταία χρόνια ντόπιους και επισκέπτες από τέλος Μάιου μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου. Διακοσμημένο με ενθύμια και οικογενειακές φωτογραφίες, φτιαγμένο με το σκεπτικό να ξαποσταίνουν οι πεζοπόροι, έγινε πλέον must των πιο ψαγμένων που αναζητούν κάτι πιο αυθεντικό και ήρεμο.
Χωρίς ρεύμα, με μία γεννήτρια μόνο, η εξυπηρέτηση είναι γυναικεία υπόθεση. Εκεί μπορείς να πιεις κάτι δροσιστικό, να κολατσίσεις ελαφρά με μια δροσερή χωριάτικη σαλάτα και για τους πιο μερακλήδες να καλέσεις 1 με 2 μέρες πριν ζητώντας αυτό που θέλεις να φας, κάνοντας κράτηση για σένα και την παρέα σου, ώστε η κυρία Σοφία να έχει προετοιμάσει τα καλούδια της – μην τη φοβάσαι, έχει τον τρόπο της να χορταίνει δεκάδες άτομα, ακόμα και αν η παρέα μεγαλώσει την τελευταία στιγμή. Το φαγητό σερβίρεται μεταξύ 3μ με 8μμ, ώρες που μπορεί ο φούρνος να κρατήσει ακόμα τη θερμοκρασία του άρα και τα εδέσματα ζεστά, έχοντας ψήσει όλο το πρωί.
Αξεπέραστα πιάτα των θαμώνων το κατσικάκι με τις πατάτες, το λεμονάτο χοιρινό και τα ρεβύθια. «Όλα στη γλαστρα..κι όλα αλλιώς» όπως χαρακτηριστικά λέει η έμπειρη μαγείρισσα. Ο κόσμος της τακτικός και εκείνη τόσο φιλόξενη και ευγενική, με ψυχή και φυσιογνωμία αμοργιανή, οπότε μην παραξενευτείτε αν δείτε τους ίδιους τους πελάτες να στρώνουν μόνοι τους το τραπέζι ώστε να κοπούν οι σαλάτες…και να μοιραστούν οι μερίδες.
Δοκίμασε και εσύ γεύσεις και εικόνες σαν άλλοτε, με την γαλήνη του μέρους να σε τυλίγει, απόλαυσε το φαγητό σου υπό του φως του ήλιου ή του φεγγαριού και είμαστε σίγουροι ότι θα δώσεις υπόσχεση στον ευατό σου να επιστρέψεις σύντομα.
κυρία Σοφία: 6936671031
