Η Νάξος, είναι ένα από τα πιο όμορφα νησιά μας. Δεν είναι τυχαίο που φέτος όλοι οι τουριστικοί οδηγοί, την προτείνουν ως έναν από τους καλύτερους προορισμούς της Ευρώπης. Γιατί εκτός από την ομορφιά της, η Νάξος είναι ξακουστή και για τα προϊόντα της (τυριά, κρέατα, αλλαντικά) με τις πατάτες να κρατούν τα πρωτεία.
Οι πατάτες που φυτρώνουν στο νησί, οφείλουν την τόση νοστιμιά τους στο έδαφος του νησιού και τις μοναδικές κλιματολογικές συνθήκες του. Δεν έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που τη δεκαετία του 1950, η Νάξος έγινε το επίσημο κέντρο παραγωγής πατατοσπόρου της Ελλάδας και σήμερα η παραγωγή πατάτας του νησιού, εκτιμάται ότι φτάνει τα 8 εκατομμύρια κιλά ετησίως.
Γνωστοί για τα γλέντια τους οι Ναξιώτες, δεν θα μπορούσαν να μην γιορτάζουν τη γιορτή της πατάτας όπως της αξίζει. Έτσι, κάθε χρόνο στο νησί είναι η μεγαλύτερη γιορτή και το πιο νόστιμο γλέντι. Οι πεντανόστιμες πατάτες μαγειρεύονται με όλους τους τρόπους: ψητές, ογκρατέν, στο φούρνο και όπως αλλιώς μπορείς να φανταστείς και προσφέρονται δωρεάν σε όλους. Μικροί και μεγάλοι τις απολαμβάνουν μαζί με μουσική και χορό, σε ένα γλέντι που κρατά μέχρι το πρωί.
Φέτος, η 5η Γιορτή πατάτας θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 2 Αυγούστου στην Αγία Άννα, στην περιοχή Αγίου Αρσενίου, το ιστορικό κέντρο πατατόσπορου της Νάξου.
Η εκδήλωση –που αναμένεται ότι θα προσελκύσει φέτος περίπου 3.000 άτομα-διοργανώνεται από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου (ΕΑΣ), ενώ ο σεφ Στέλιος Κορρές θα μαγειρέψει με βάση την πατάτα και το κοινό θα διασκεδάσουν οι χορευτικές ομάδες Κουρνοχωρίου, Γλινάδου και Αγίου Αρσενίου. Το νησιώτικό γλέντι συνοδεύει το συγκρότημα του Βαγγέλη και Μιχάλη Κονιτόπουλου και ο Στάθης Κουκουλάρης (βιολί).
http://www.athensvoice.gr
