Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, της «Κρεατινής», κατά την οποία, σύμφωνα με το έθιμο, σε όλη την Ελλάδα ψήνονται διάφορα κρέατα στα κάρβουνα και ο καπνός (τσίκνα) αναδύεται από τα σπίτια. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.
Το έθιμο έχει ρίζες από τις αρχαίες βακχικές γιορτές των Ρωμαίων και Ελλήνων που επιβίωσαν του Χριστιανισμού.
Η Τσικνοπέμπτη, που βρίσκεται στο μέσο του Τριωδίου, αποτελεί την απαρχή των εκδηλώσεων για την Αποκριά,οι οποίες κορυφώνονται με το καρναβάλι και τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα.
Καλό τσίκνησμα λοιπόν σε όλους!
