Βρίσκεται στην παραλία της Χώρας και σερβίρει τα πιο πρωτότυπα κοκτέιλ.Ο Γιάννης Μαγγιώρος εδώ και ένα χρόνο έχει δημιουργήσει το Swing Bar, ένα εναλλακτικό μπαρ που πραγματικά κάνει τη διαφορά και μαζεύει τον καλύτερο κόσμο των Κυκλάδων.
Το Swing είναι ένα από τα λιγοστά μπαρ που φτιάχνουν και σερβίρουν μοριακά κοκτέιλ στην Ελλάδα. Αν σας αρέσει το διαφορετικό δοκιμάστε ένα “Red Rose”. Έχει ως βάση το τζιν και βασικό συστατικό του είναι το χαβιάρι από λικέρ τριαντάφυλλο το οποίο φτιάχνουν οι ίδιοι. Ιδιαίτερο είναι και το κοκτέιλ “Λουκούμι”. Έχει ως βάση τζιν και μαστίχα, σερβίρεται σε παραδοσιακό μπρίκι μαζί με ένα λουκουμάκι “Αμόργιον” με γεύση ψημένη ρακή ή μέντα.
Το Swing είναι ένα μαγαζί που δε ξεχωρίζει μόνο για τα πρωτότυπα ποτά του αλλά και για τη διακόσμησή του. Οπαδός του upcycling, της δημιουργικής δηλαδή ανακύκλωσης, ο Γιάννης έχει κοσμήσει τον χώρο του με οτιδήποτε μπορείτε να φανταστείτε. Ντράμς για νιπτήρα, παπούτσι για γλάστρα, κατάλογος από δίσκο είναι μόνο μερικά από τα αντικείμενα που στο Swing απέκτησαν νέα “ζωή”!
Η μοναδική θέα της θάλασσας σε συνδυασμό πάντα με τα δροσερά κοκτέιλ και τους ήχους της Rock, Funk, Soul, Pop και Jazz μουσικής καθιστούν την ατμόσφαιρα μαγευτική.
Το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται σίγουρα στον ίδιο τον Γιάννη. Πώς άλλωστε να μην συμβαίνει αυτό από τη στιγμή που μιλάμε για έναν βέρο κυκλαδίτη. Ο 29χρονος επιχειρηματίας “κουβαλάει” πάνω του την κουλτούρα τριών νησιών. Η μητέρα του είναι Αμοργιανή, ο πατέρας του Αξιώτης, έχει μεγαλώσει στην Πάρο και κατοικεί στη Νάξο. Η μοναδική περίοδος που απαχωρίστηκε τον αιγαιοπελαγίτικο αέρα ήταν όταν ζούσε στην Αθήνα για να σπουδάσει χρηματοοικονομικά. Μετά όμως από την ολοκλήρωση των σπουδών του, το 2009, επέστρεψε μόνιμα πλέον στη Νάξο. Αρχικά άνοιξε ένα γραφείο παροχής χρηματοοικονομικών υπηρεσιών το οποίο διατηρεί έως και σήμερα ενώ το 2013 μπαίνει στη ζωή του το Swing.
Ο Γιάννης είναι παράδειγμα για τους νέους σήμερα. Αν αγαπάς αυτό που κάνεις…με πολυ δουλειά, καινοτόμες ιδέες και σωστή ομάδα τότε η επιτυχία είναι σίγουρη !
Το Swing bar είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο ξεχωριστά μαγαζιά της Νάξου το οποίο μπορείτε να επισκεφτείτε καθημερινά από τις 7 το απόγευμα έως τις 7 το πρωί.
Να περιμένουμε το “swing bar 2” στην Αμοργό ?
