Τα τελευταία χρόνια στη Χώρα της Αμοργού ο Σύλλογος Πολιτισμού και Τέχνης «Σιμωνίδης» μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας προσφέρει εδέσματα στους προσκυνητές ανήμερα της εορτής των Αγίων Πάντων, της τελευταίας ήμερας κατάλυσης αρτίσημων τροφών, πριν αρχίσει η περίοδος της Νηστείας των Αγίων Αποστόλων.
Φέτος, από τις 4 τα ξημερώματα ετοιμάστηκε ντόπιο χοιρινό με κριθαράκι συνοδεία μελίπαστου τυριού και ξυνομυζήθρας. Πολλοί ήταν αυτοί που τίμησαν τη μνήμη των Αγίων Πάντων και έπειτα απόλαυσαν τα νόστιμα εδέσματα καθισμένοι στα ασπρισμένα σκαλάκια των στενών γύρω από το ξωκκλήσι.
Το διοικητικό συμβούλιο του «Σιμωνίδη» ευχαριστεί θερμά τους Χρήστο Βέργη, Ηλία Γιαννακό και Περικλή Γρύσπο για την δωρεά του κρέατος, τον Μιχάλη Θεολογίτη για το μελίπαστο τυρί και τον Νικόλα Θεολογίτη για την ξυνομυζήθρα καθώς και όσους βοήθησαν στην παρασκευή και διανομή των εδεσμάτων.
Και του χρόνου!
Φωτογραφίες: Ιωάννα Συνοδινού
