Σουσάμι, μέλι και φύλλο λεμονιού τα βασικά συστατικά του αμοργιανού παστελιού που φτιάχνεται αυτή την ώρα στην Χώρα της Αμοργού. Μέσα από την γιορτή του Παστελιού που διοργανώνει κάθε χρόνο ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σημωνίδης όλοι μαθαίνουν τον τρόπο με τον οποίο φτιάχνεται το τόσο γευστικό γλυκό του νησιού μας!